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《连平州志》卷之二:失传的清代连平风俗

  古代的连平人都过哪些节日?有哪些风俗习惯已经失传?又有哪些清代民俗保留至今?这些问题在清代雍正年间的《连平州志》里都有答案。欢迎关注照牛排的微信公众号(iZhaoNiuPai)——

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  尝读毛诗十五国风土人情,正淫奢俭备载胪列,王者盖以观民设教示俭示礼约之而归于中也。连平万山之区,四境风气异宜,刚柔殊趋,所以整齐陶淑之者固司牧之责也。幸逢圣仁在上,四海屡丰咸享盈宁之福,犹轸念遐方僻壤,风俗未尽醇美,敕行天下州县各乡立约所,宣讲《圣谕宝训》于以觉悟黎庶,务使农夫农妇躬习礼让,樵童牧竖心知孝友,岭末下吏钦承圣天子德意,惟有道扬鼓舞,目睹斯民遵道遵路,偕XX太和之世而庆万年之乐利也,志风俗(查递年街市嚣杂恶少X童,动辄蜂屯羶集,无故凌侮老成,欺辱良善,每乘人家有事,团殴丛锥,肆充图利,现行严禁,亟虑滋蔓为风俗隐尤也)。

  牟志曰,崇山四围,岚瘴甚厉,飚风时作,号怒经旬,春夏苦湿,秋冬多寒,与粤省逈异。每朝暮雾气X晦,惟巳、午、未三时暄朗。民尚朴愿,丧用浮屠信巫,现遇病勤于祷神,惯于灼艾,不服药饵(今用方药),有小忿辄饮毒相加,筚路初开,俾渐摩于礼教,庶可观风化之成也(每冬见雪,有时严寒冰数寸,仲春始暖,仲秋已凉,谚云:“未食端阳粽,绵被不敢送。桂冷发天香,棉胎近人牀”)。

  讲约奏议条式

  雍正七年(1729年)闰七月十三日内阁抄出,大学士公马X等条奏内开。该臣等议得乡约之设,上以广朝廷之教化,下以厚闾阎之风俗,其规条节目期切近易行,经久可法。仰惟皇上睿谟广运,德教宏敷,薄海内外罔勿从风。今直省各州县皆于城中设立乡约,每月朔望齐集耆老里长宣讲《圣谕十六条》,但疆宇辽阔,人民众多,至各乡村尚未设有讲约之所,恐听闻不广未能遍示训行之意。

雍正2年《圣谕广训》

雍正2年《圣谕广训》

  应合各州县于大乡大村人居稠密之处俱设立讲约之所,于举贡生员拣选老成有学行者一人以为约正,再选朴实谨守三四人以为值月。每月朔望日齐集乡之耆老里长及读书之人宣讲《圣谕广训》,阐明大义,详示开导,务使乡曲愚民咸生孝友敦睦之思,共知尊卑长幼之节,鼓舞向善以臻一道同风之盛。

  其设立约正、值月及置籍等条,仿佛朱子增损吕大临乡约旧规,其拜跪威仪之数畧为酌量减省,俾愚氓明白,简易便于遵循,实于化民成俗之道甚有裨益。其约正、值月应量给廪饩银两为衣食之资,俾其专心化导之事,约正每名每年给银六两,值月每名每年给银三两六钱。各州县设立乡约之后,将约正、值月名数造册申详布政司,布政司核实于该年地丁银内按数给发,该州县按名给发,倘有官吏从中侵尅者,察出题参。

  至朱子乡约四条,《圣谕广训》已全包括,无庸再为宣读,臣等将酌议读约礼仪,并劝懲之法另单呈览伏候。

  条式

  凡州县城内及各大乡大村,各择一宽閒洁净之处,设为讲约之所。约正值月置二籍,德业可劝者为一籍,过失可规者为一籍,值月掌之,月终则以告于约正而授于其次。每月朔日值月约同乡之人夙兴各食于家,先后集于讲约之所,俟约正及耆老里长皆相对三揖。众以齿左右立设几案于庭中,值月向案北面立,先读《圣谕广训》,皆抗声宣诵,使人鹄立悚听,然后约正推说其义,剴切叮咛,使人警悟通晓,未达者仍许其质问。

  讲毕,于此乡内有善者众推之,有过者值月纠之,约正询其实状,众无异词,乃命值月分别书之,值月遂读记善籍一遍,其记过籍呈约正及耆老里长默视一遍,皆付值月收之,事毕众揖而退。岁终则考校其善恶彚册报于县官,县官设为劝懲之法,有能改过者一体奖励,使之鼓舞不倦。至约正值月果能化导督率,使一乡之中向善者多、犯法者少,行之三年,著有成效,该县申报于府,由府而司道,司道核实转申督抚,学臣择学行最优者具题送部引,见其诚实无过者亦应谅加旌异以示鼓励,其或不能董率怠惰废弛者,该地方官申详督抚,学臣即加黜罚,更选代换之人,如地方官有视乡约为具文不实,力奉行者听该督抚据实参处,恭候命下行文各直省督抚学臣一体奉行可也。

广州花都区炭步镇茶塘村洪圣古庙旁边的乡约,始建于清嘉庆二十一年(1816年)

广州花都区炭步镇茶塘村洪圣古庙旁边的乡约,始建于清嘉庆二十一年(1816年)

  计开

  惠化图约所二处:在城明伦堂、上坪墟;

  长吉图约所二处:百叟塘墟、龙津墟;

  忠信图约所二处:官陂墟,大湖约;

  银梅图约所二处:陂头墟,贵东墟。

  岭外遐陬旧俗荒陋,百年以来沐浴圣化,婚丧仪式稍有可观。

连平礼仪习俗-婚嫁

连平礼仪习俗-婚嫁

  婚礼倣六礼,遗意始而托媒致词,持隻鸡雙环往求女庚俗,曰写年庚,继用牲酒饼菓通姻亲名柬,曰回好,具金银首饰綵币羊豕,分定礼聘礼书两柬,曰过礼,将娶备豕酒送于归帖,曰报日子,及期绅士家间行亲迎风先,城郭四乡亦渐成习,无力乃以次从简焉。

  丧事沿习用浮屠设齐醮,在城开弔发纼客到蔬食,各乡多宰牲宴客,识者渐率族姓改除(如惠化生员谢廷轩一也)。守丧至禅,服阕始㷊麻除灵袝主,犹知遵守合用。

  乡党往来,喜有庆贺,哀有赠赙,无者以力助,犹见乡井古谊。照牛排注:以下是清雍正年间连平州的各种节日,很重视祭祖先,不过有些风俗已经失传了——

清雍正年间连平州的各种节日

清雍正年间连平州的各种节日

  正月元旦,祭祖先、拜神庙,彼此各到门揖贺;

  初二日为團年节,各族姓携壶榼,聚饮家祠;

  初三日为送穷节,扫拉杂尘土,盛满箕,加敝箒其上,委岐路,焚香驱之;

  上元,喜簇花灯,作龙狮,各种戏舞,唱採茶歌;

  清明踏青,上墓挂纸钱,门垂柳枝,食艾糕以除寒气;

艾草及艾油果

艾草及艾油果

  午日午,祭祖先,作角黍(用箬叶和糯米做的粽子)相饷遗,门挂菖蒲,悬艾虎,饮雄黄酒。缝五色小袋,内盛雄黄杂诸香,繫小儿臂,名为“长命袋”。午后採百草煎浴,云“除百病”;

  六月六日,曝衣以却暑湿;

  七月七日,曬书以绝蠹鱼,至夜燃灯设瓜菓于庭,挂针线其上乞巧;

  七月十五,各族姓合祭家祠,感霜露也;

连平上坪谢氏大宗祠

连平上坪谢氏大宗祠

  八月十五,作月饼相赠答,晚祭祖先,书馆长幼醵钱为明月会。婦人以衣蒙竹箕,两人手捧焚香礼拜,须臾神降拱揖,如生占禨祥,有中名曰“请月姑”。儿童堆瓦烧宝塔,红光如画。www.ZhaoNiuPai.com

  九月九日,老少相携于城北聚仙岭,城南连岘亭,登高啖菊花糕,饮茱萸酒,放风筝为戏乐;

  十一月冬至,祭祖先,感一阳始生也,五鼓取溪泉水作酒(曰冬酒),暑不变味;

  除夕晚,祭祖先,家蒸大年糕,煎油酥菓,糖环结,彼此餽送。晚刻到门辞年夜守岁,燃灯不息,爆竹声徹旦,以除旧迎新云。

糖环

连平上坪糖环,哎呀,这是什么造型啊,挺别致啊

  山多田少,民昏于作劳。稻两熟,十月获毕接种油菜、大麦等类,来春甫刈,耕犁合起一岁,计三收。

  无剩土峻岭高陂,亦锄X片片若鱼鳞,然即深山无人烟处犹烧X种蓝,伐木种香蕈

  山野多断肠草,无知每因一朝之忿,採服居奇,此风不可不禁。

  妇人勤纺织,绅士家机杼不断,贫穷多上山,樵苏负竿纍纍如列行阵。闻在昔老成曾有建议各乡殷裕捐资市棉苧,按户给作开坊,收布缕通易相资,暗移旧俗,亦维风之善策也。

  注释:毛诗【现在流传的《诗经》,是由毛遂的后裔、西汉赵人毛亨、毛苌所传,又称毛诗。《诗经》是中国文学史上最早的诗歌总集,共40卷,分为风、雅、颂三部分,总计305篇。相传周代设有采诗之官,每年春天,摇着木铎深入民间收集民间歌谣,把能够反映人民欢乐疾苦的作品,整理后交给太师(负责音乐之官)谱曲,演唱给周天子听,作为施政的参考。这些没有记录姓名的民间作者的作品,占据诗经的多数部分,如十五国风。《诗经》是周王朝由盛而衰五百年间中国社会生活面貌的形象反映,其中有先祖创业的颂歌,祭祀神鬼的乐章;也有贵族之间的宴饮交往,劳逸不均的怨愤;更有反映劳动、打猎、以及大量恋爱、婚姻、社会习俗方面的动人篇章】。

  异宜【所宜各不相同】,殊趋【趋向不同】,陶淑【陶冶使之美好】,轸念【悲痛的思念】,逈【jiǒng,同“迥”】,巳、午、未【巳是9-11点,午是11-13点,未是13-15点】,未食端阳粽,绵被不敢送【端午前气候还比较冷,没到端午这一天,不能把棉袄送去当铺典押】,牀【同“床”】,餽【kuì,同“馈”】,朔望【每月的初一和十五。当月亮轨道上绕行到太阳和地球之间,月亮的阴暗的一面对着地球,这时叫朔,正是农历每月的初一。当月亮绕行至地球的后面,被太阳照亮的半球对着地球,这时叫望,一般在农历每月十五或十六日】。

  《圣谕十六条》【康熙九年(1670),康熙帝颁布上谕,对实行了18年的顺治“圣谕六训”进行升级,扩展为16条,即“圣谕十六条”,每条七字,面面俱到地从各方面对民众进行行为和道德规范,循循善诱地告诉老百姓做人的道理和应遵守的规章制度,被不少族谱引用。每个月的初一、十五都要由地方官员和军队将领,向士绅、百姓与军人进行大范围宣讲讲解】。

《圣谕十六条》:敦孝弟以重人伦,笃宗族以昭雍睦,和乡党以息争讼,重农桑以足衣食,尚节俭以惜财用,隆学校以端士习,黜异端以崇正学,讲法律以儆愚顽,明礼让以厚风俗,务本业以定民志,训子弟以禁非为,息诬告以全善良,诫匿逃以免株连,完钱粮以省催科,联保甲以弭盗贼,解雠忿以重身命。

  《圣谕广训》【或许是担心老百姓看不懂、不理解“圣谕十六条”,雍正2年(1724),雍正帝亲自出马,对“圣谕十六条”中的每一条进行扩展注解,编成了《圣谕广训》一书并大量印刷发行,洋洋洒洒上万字,首次为全国臣民在各种生活细节上制定了行为规范。雍正7年(1729),雍正帝下令对各地宣讲执行不力的现象进行整顿,在全国建立健全的宣讲网络,省、府、州、县、乡、村,都要大力抓宣讲,不留死角,让每个人都要明白“万岁爷的意思”。此外,还要求清朝士子凡求取科甲功名者,需熟读该书,无论县考、府考或科考,其中必有默写《圣谕广训》之考试,非但不可有错,亦不得误写或添改】。

连平岁时习俗

连平岁时习俗-传统节日

  朱子【朱熹】,吕大临【这里可能弄错了,吕大临是宋代金石学家、考古学家,而《吕氏乡约》由其兄吕大钧编写】,畧【lüè, 同“略”】,俾【bǐ,使】,懲【chéng,同“惩”】,侵尅【qīn kēi,亦作“侵剋”,侵吞克扣】,题参【亦作“题叅”,上本参奏,犹弹劾】,閒【xián,此处同“闲”】,剴切【kǎi,符合事实】,彚【huì,同“彙”、“汇”】,旌异【jīng yì,褒奖】,董率【统率】,墟【xū,同“圩”,中国湘、赣、闽、粤等地区称集市】,倣【同“仿”】,隻雙【隻同“只”,雙同“双”,】,写年庚【把男女双方的出生年、月、日、时各写在上面,字数还必须是双数,请算命先生“合婚”,推算双方属相和生辰八字是“相生”还是“相克”,如不相克,才可商议结亲】,菓【guǒ,同“果”】,过礼【旧时民间迎亲之前给女方送彩礼】,及期【到时候】,齐醮【设醮建立道场祈拜、求平安等事】,弔【diào,同“吊”】,纼【zhèn,牵引灵车的大绳子】,服阕【fú què,守丧期满除服】,㷊【焚】,袝主【fù,以死者神位附祭于先祖】,赠赙【zèng fù,赠送财物以助治丧】,團【同“团”】,榼【kē,古代盛酒的器具】,饷遗【馈赠】,繫【xì,同“系”】,曬【晒】,蠹【dù,蛀蚀器物的虫子】,赠答【互相赠送(诗文等)】,醵钱【jù qián,凑钱】,竹箕【zhú jī,用竹编的簸箕】,禨【jī,迷信鬼神,向鬼神求福。或指祭祀用的几案】,啖【dàn,吃或给人吃】,餽送【kuì,同“馈”】,刈【yì,割(草或谷类)】,蕈【xùn,生长在树林里或草地上的某些高等菌类植物,如香菇】,樵苏【打柴砍草的人】,纍【léi,同“累”,连续成串】,苧【zhù,同“苎”,苎麻】。

连平礼仪习俗-丧葬

连平礼仪习俗-丧葬

参考资料新华字典,百度百科;

  《连平州志》,牟应受、韩师愈、卢廷俊、何深、颜希圣,明清;

  《连平县志》,连平县地方志编纂委员会,2013年

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