照牛排考古-连平颜钟骥的孙女、颜世清之女颜宝航

　　按：颜宝航（1907-1999年），是连平颜钟骥的孙女、颜世清之女，1925年时嫁给上海豪门聂缉椝第11子聂其焌（少萱），与曾国藩有间接的姻亲关系（据曾国藩小女儿曾纪芬的《崇德老人八十自订年谱》记载，聂其焌的生母为侧室章淑人[1910年逝世]）。颜宝航生有4个儿子和一个女儿，没有孙子，但有五个孙女。她第二个孙女聂崇彬曾于2011年撰文回忆颜宝航。

　　我坐在病床边，握着奶奶的手，她早已陷入昏迷，望着她那仍是那么白白、细细的脸，却伴随着一阵阵抽搐，变形得不成样子……

　　那是1999年夏天某个星期六的傍晚，我已记不清具体的日期，但那一幕始终清楚地印在脑海里。奶奶住在八五医院差不多两个星期了，医生发出了最危急的病危通知。她身体各个器官的指标都降到了最低点，血压只有四十。叔叔、婶婶和姑姑都在她身边，我们不知道她顽强的生命力还能维持多久。我拨通了珍珍的手机：“你如果要见奶奶最后一面就赶快来，恐怕明天就见不着了。”她惊恐地问：“你怎么知道？”“我不知道，只是感觉……”。她带着男朋友赶到了医院，看着奶奶抽搐时痛苦的样子，平时感情不轻易外露的她，也流下的心疼的泪水。医生说那是因为输药引起的，在我的坚持下，医生同意不再输药，我想让奶奶走得平静些。

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▲1931年聂母曾太夫人（崇德老人曾纪芬）八旬正寿留影。第二排右二坐者为颜宝航，第三排左四为聂其焌

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▲1941年聂母曾太夫人九旬正寿留影。第二排坐者，左一为颜宝航，右一为聂其焌

　　晚上，我让家里人都回去休息一会，这些日子长辈们也够辛苦的了。说好一有情况我会打电话告知，听病房里有经验的护工说，年纪大的人通常爱在凌晨时分“走”。

　　四周静悄悄，病房里连灯都熄灭了。拿走了输药管，奶奶不再抽搐，平静地躺着。我不时在她耳边念几句佛经。奶奶笃信观音菩萨，她曾经告诉我们，在临去人身边念经，那人会容易去到极乐世界。

　　奶奶是我非常非常佩服的一个女人。她的手巧，是我佩服她的首个原因。“文革”中，佣人们都被辞退，家境又贫困，她的飞针走线，不知帮我们织补了多少衣服上的破洞，放长了袖管和裤腿。有一次正值春节，好不容易制成的一件罩衫，不慎在纽扣眼那儿拉开了一个大口子，怎么缝怎么补都难看，还是奶奶有办法，她硬是在破的地方绣上了一朵花。从此，我也爱上了绣花、绣枕套、绣被面，但怎么绣都不及奶奶。已经很细的绣花线，她还能劈开很多股，把色彩掺合得那么美。每一朵绣花，在她的手下都成了艺术品。这次住院，奶奶大概也知道凶多吉少了，在清醒的时候，已经嘱托把她最心爱的一件绣花衣服拿来，“走”的时候可以穿。

　　奶奶的手巧，还表现在烹饪上。虽然她嫁入聂家七十多年都不需要她下厨做饭，但她不仅懂，而且还会几味拿手小菜。翡翠蛋，把鸡蛋的一头敲一个洞，倒出蛋黄和蛋清，加入切成碎末的火腿、冬菇和虾米等，再加入适量的碱水，搅匀后再倒入蛋壳内，在洞口封上薄纸，上笼一蒸，鸡蛋变绿变透明了，点缀其间不同颜色的米粒，使整个剥了壳的鸡蛋似古玉工艺品。咬上一口，又非常鲜美。过年时，“如意菜”必不可少，拿十种蔬菜，如黑木耳、胡萝卜丝等切成细丝炒成，取意十全十美，称心如意。奶奶做汤圆也别具一格，每年年夜饭后，我们都会围坐在一起，奶奶在一个托盘上放入干米粉，再把事先做好的汤圆芯放在米粉上，慢慢转动托盘，在里面滚动的汤圆芯很快由黑色变为白色，汤圆做成了，一次可以做十几个，又好玩又省时间。奶奶虽说是广东人，但对夫家传统的口味，更是一丝不苟。我们家每年都要做的“腊八豆”和“垛辣椒”，都是由她亲自督促工人做的，碰上天气寒冷，奶奶会把要霉的黄豆装上盒，放上热水袋，盖上棉被。她做出来的腊八豆，总是软硬适中。奶奶说，其中的窍门是一定不能出现黄霉，而白霉越厚，效果越好。而垛辣椒优质的关键，是买回的辣椒在“垛”之前不能洗，而是要用布一个个干抹。在“文革”中最困难时，我们经常吃的一味菜，便是奶奶自制的“葱油豆腐渣”（是向磨豆腐的人要来的黄豆渣）。

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▲1945年聂少萱四十大寿合影，立者右起第九、第十位为聂少萱、颜宝航

　　奶奶的学问是我佩服她的另一个原因，她肚子里总有说不完的故事。尤其是她作诗的本领，更令人叫绝，什么七绝、五律，她只要一念口诀，平仄、平仄、平平仄什么的，马上可以出口成诗。她最喜欢《长恨歌》，不知向我朗诵过多少次。奶奶到了90岁高龄时，还能和她的弟弟们对诗呢。

　　奶奶做人的学问更深，她常对我们说，她最佩服的女人就是她的婆婆崇德老人（曾纪芬），她们在一起生活将近二十年，从未见崇德老人发过一次火，那是她的偶像。奶奶告诫我们，做人第一法则是忍让，第二法则是忍让，第三法则还是忍让。女人的三从四德是奶奶最为津津乐道的，她可以称得上是这方面的典范，尤其是“从夫”这一条。爷爷说一，她绝不说二。爷爷的旨意，她不但自己绝对服从，也要我们坚决遵守，容不得半点虚假。记得有次家庭聚餐，爷爷要她端了一大碟肥肉赏给我们吃，并立刻等着我们的回话。这么肥的肉，实在难以下咽，就一致要求奶奶光回话算了，说是“非常非常的好吃”。可奶奶认为这是欺君之言，但也不想为难我们，就毅然往自己嘴里塞了两大块：“这就算是你们吃的吧。”说完，就咚咚咚上楼回禀爷爷去了。

　　我们第三代和奶奶的感情有时反而比她的子女还要亲近，这可能是因为以前大家族都是佣人带孩子的。到了“文革”时，贫困的生活反而使我们有机会和奶奶接近，尤其是我们这五个孙女。

　　最近发现自己小学时的一本学生手册，在家长一栏上，赫然签着奶奶的名字：颜宝航。原来，从小父母因体系的因素（照牛排注：聂其焌过继给聂缉椝的胞弟聂缉荣，作者的母亲一直在香港），被逼分居香港和上海，奶奶自然就肩负起家长的职责来了。而以前大家族都有佣人带孩子，我们的父辈每一个都有自己专属的佣人，奶奶倒没有亲自带孩子的需要，解放后，没有那样的条件了，倒是使她对第三代反而有了亲近的机会。而她，却成了我们的女神楷模。

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▲聂其焌与颜宝航订婚照，应该是在聂公馆的花园里拍摄的（后来被称为聂家花园）

　　奶奶和爷爷的婚姻也是一件趣事。奶奶是浙江藩司颜筱夏（颜钟骥）的长孙女，秀外慧中，兰心蕙质，从小跟随私塾老师，四书五经、吟诗作画、针线刺绣，无不精晓。当初来向聂家提亲的是江南首富、大盐商周扶九的孙女。那时已是二十年代，聂家比较新派，不再满足八字庚帖，要求看到周大小姐的照片。事有天意，这位周大小姐竟然出于一时害羞，拖着表妹颜小姐（我奶奶）一同合影。照片送到聂家，谁知聂家少爷，也就是我爷爷一看，决心立定，指着照片上的颜小姐说：“要么不娶，要娶就娶这位小姐！”奶奶的外祖父梅启照与爷爷的祖父聂亦峰同是咸丰年间的翰林，两家原是世交，而我的曾祖父聂缉椝是上海的道台，娶的是曾国藩的小女儿曾纪芬，双方家长认为这桩婚姻绝对是门当户对，所以爷爷奶奶很快就结婚了。奶奶是聂家最小的媳妇，但在待人接物上处处显示出大家闺秀的风范。她恭敬婆婆，伺奉丈夫，善待下人，与妯娌和睦相处，深得婆婆和众人的喜爱。

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▲1941年曾祖母崇德老人（曾国藩小女儿）九十寿辰时与十一房合影。后排左起：聂光墅（大伯早逝）、聂光禹（我爸）、聂少萱（爷爷已逝）、颜宝航（奶奶已逝）、聂光雍（三叔）。前排左：聂光珏（孃孃已逝），右：聂光陆（六叔）

　　除了姑姑外，奶奶生过四个儿子，大伯父英年早逝，三个儿子生下五个孙女，连一个孙子都没有。对此，奶奶向我们解释过，这跟湖南老家祖坟风水被人破坏有关。好像奶奶也没多大遗憾，还笑说：“这是我的财富，五朵金花（当时有一部电影风行，正是此名）。”

　　奶奶为我们的成长操了不少心。老大伟伟，小时候身体极弱，每个星期都要发烧，功课来不及做，奶奶总是替她描红，抄课文；老五珍珍有段时间患皮肤病，奶奶不仅常常陪伴，还亲手织帽子给她戴。老四敏子，生性最活泼，常常下课后，跑得人影都不见，奶奶常四处找她，有一次是从一个露天菜场的肉砧板上，把她找到，她正在上面蹦跳呢。老三加加，被奶奶视为温室花朵，只身一人赴美时，奶奶担心得老是嘀咕，“可让她一人怎么生活呀！”而我从小因为脚疾在医院里多次做手术，每次奶奶都让佣人煮最浓的骨头汤，端去医院，让我喝个痛快。最令奶奶烦心的，是我们在“文革”中失去了上学的机会，因为我们的父辈全受过高等教育。当时我们并不能体会奶奶的心情，加上天生乐观，小小事情都会把我们几个逗得大笑，有时笑得挤成一堆，有时笑得跌在地上。每当我们笑声冲天时，奶奶就会急忙来制止，她一手指天，一手放在嘴边，提醒我们，爷爷在楼上，不可放肆。接着她就会摇着头，叹息着：“怎么办，我的孙女没书读，又疯成这样，将来怎么嫁人呀，我怎么才能够把你们嫁出去呀！”

　　小时候家里的规矩很严。那时候家住在常熟路别墅，爷爷奶奶他们住三楼。我们在楼下客厅吃饭时，一定要用湖南话请爷爷奶奶下来，才能开饭。我小时候很叛逆，不想说湖南话，但是为了吃饭没办法，以至于到现在都还记得湖南话怎么说。

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▲爷爷奶奶（聂其焌和颜宝航）最后的合影

　　《祖父二、三事》是爷爷过世若干年后在香港写的，但奶奶看后对我很失望，不开心了很久，其实也是照历史真实的记录，小时候看到爷爷有点怕。我现在想重新写讨她欢心，知道已经来不及了。爷爷给我留下的印象，是丰富的医疗知识。还有大热天时，爷爷已经不下楼出门了，如果有吆喝卖棒冰的走到弄堂里来，他都会把头伸出三楼楼梯口的窗口，叫住那卖棒冰的，给我们每人都买一根。那种长方形木箱子，用背包带背在身上，箱子盖子是从一半处打开，里面铺着棉花胎一类保冷，有白色原味的，也有咖啡色可可。爷爷给我客观印象，还是在他身后，从别人的口中和文章中得知，爷爷还是一位很受人尊敬的低调的豪门之后。

　　长大后，我们都离开了上海，离开了奶奶，但奶奶对我们的关心始终如一。每每在彼邦接到奶奶工工整整用蝇头小楷写的书信，心里总是感到异常的亲切。

　　五姐妹总算都嫁了出去，学业也基本有成。敏子和珍珍都完成了硕士学位，加加也成了会计师，伟伟和我都是公司经理，移民美国后我还转行当上了报社的记者和编辑，并成为了作家。

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▲颜宝航写给五个孙女的诗

　　手机铃响，打断了我的回忆。叔叔来电说他连打了九个喷嚏，一定是奶奶在惦记他，他马上就到。此时奶奶的呼吸也越来越慢，等叔叔赶到后的十分钟，奶奶咽下了最后一口气，这时她的右眼角流出了一大滴眼泪。姑姑也赶到了，那时天还没有亮。

　　我不知道奶奶在人世间还留下什么遗憾，我却感到安慰，因为在她生命最后一段时间里，我能代表我们五姐妹和另外三个表弟妹，拉着她的手，陪伴着她走完了她93年人生的最后一段路。长期以来，我们不能常常围绕在她身边陪她的那种内疚，也得以减轻。奶奶逝世后的各种纪念仪式，因各种原因，我都未能参加。我想，奶奶是能够明白，能够理解的。她老人家也会明白，我们五朵金花虽然未能秉承她所崇拜的三从四德，但在人生路上，我们每走的一步，都不会令她老人家失望。我们也希望她老人家理解，我们虽然不能完全继承她那美味佳肴、迷人诗句，但在我们脑海里，却深深刻上了她慈祥的身影。

　　此文2011年发表在聂崇彬的新浪博客，曾先后刊载于上海《现代家庭》及《上海纪实》电子刊，原标题：《我的奶奶和她的五朵金花》。聂崇彬，1957年出生于上海，八十年代末去香港定居，曾任酒店和广告公司经理。移民美国后弃商投文，曾在《星岛日报》当副刊记者，新闻编辑以及生活资讯主编，是美国上海等地多份报纸杂志的专栏作家。

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照牛排考古

连平上坪谢氏族谱，连平州志，祠堂考古，乡土文化

2023-8-8 12:39:22

连平颜钟骥的孙女、颜世清之女颜宝航

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