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连平过年(春节)风俗

  1)过年,是中国民间最隆重的节日,辛亥革命以后称为春节,一般是从腊八或小年开始,直至元宵节。春节民俗包括祭祖敬老、祈福、祈求丰年、祭灶神、贴春联年画、除夕守岁、吃年夜饭、发压岁钱、拜年、逛庙会等等。

  2)据清雍正版《连平州志·风俗》记载,“除夕晚,祭祖先,家蒸大年糕,煎油酥果、糖环结,彼此馈送。晚刻到门辞年夜守岁,燃灯不息,爆竹声彻旦,以除旧迎新云。”

  3)据2001年版《连平县志·旧岁习俗》记载,“农历一年最后一天,又叫‘除夕’,俗称‘年三十’。这是连平县内最古老而隆重的节日。节前一段时间,人们便纷纷准备年货。腊月二十日始,家家搞卫生,去尘秽、净庭户。蒸大年糕,炸油酥果、糖环,宰猪杀鸡,筹办点心、菜肴。

煎灯盏粄.jpg

煎灯盏粄

筛酒祭祖.jpg

备“三牲”,筛酒祭祖,祭天神、灶神

  “腊月23日,户户烧香烛祭送灶神,俗称‘送灶君上天’。农历12月25日‘入年卦’后,人们不再上山、下地劳动,而专门操办过年之事。到了年三十这天,人们早早沐浴更衣,备“三牲”到祠堂祭拜祖先。在爆竹声中,一家人围坐着吃美味丰盛的‘年夜饭’。饭后,长辈给小孩发‘压岁钱’。晚上,点香烛接灶神。燃灯不熄,叫做‘点年灯’(发年光)。全家‘守岁’,围坐聊天,共叙天伦。除夕夜,辞旧岁、迎新年的鞭炮声通宵达旦。

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连平客家年夜饭

  “旧俗,欠债人须在年三十前还清债务。除夕夜债主上门,穷家户主躲债在外,深夜才敢回家吃‘团圆饭’。建国后,年关诸陋习已除。”

  4)农历正月初一,俗称“年初一”。一般在年初一零时至早饭前,家家户户燃放爆竹“开门”。男女老少纷纷早起,人人穿戴一新,晚辈向长辈拜年。人们互相串门道贺,见面互说吉利话。忌言语粗率、行为鲁莽(如不得打破杯盘碗碟、骂人等)。

  5)正月初一、初二这两天忌掸尘扫地、倒垃圾。初二起吃荤。正月初三,家家搞卫生,清扫垃圾,名叫“送穷”。上坪、内莞等地乡民还各自在这天到山边挖一个穴,称作“埋狐狸”,意为消灭狐狸,全年养家禽顺利。陂头、贵东等地乡民以一围一屋为单位,组织族人敲锣打鼓绕屋游行一周,称为“追(驱逐)狐狸”。忠信、油溪、高莞、大湖、绣缎等地部分乡民则把正月初五这一天定为“送穷日”。送穷日忌搬破旧杂物进屋,忌走门串户、探亲访友。

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上坪谢氏朝应公祠

  6)从初二到元宵,人们纷纷携礼走访亲友,已出嫁的妇女回娘家(“送穷日”除外)。期间,连平民间举办丰富多彩的娱乐活动,比如舞香火龙、舞凤、舞鲤鱼、舞马、舞牛、打篮球赛等。

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